Nem cua bể Hải Phòng từ lâu đã trở thành một đặc sản ngon nức tiếng của đất Cảng. Một dĩa nem cua bể vàng ruộm, lớp vỏ giòn tan cùng nhân thịt đầy ắp bên trong chính là thức quà quý của vùng biển du lịch Hải Phòng. Thưởng thức một dĩa nem cua bể giữa mùa hè nắng nóng, chấm cùng chén nước mắm chua ngọt, cay nồng sẽ khiến cho hành trình của bạn càng thêm ý nghĩa.
Nem cua bể là đặc sản Hải Phòngnổi tiếng bậc nhất. Cách gói nem của người Hải Phòng vô cùng độc đáo, gói theo hình vuông. Chính do cách gói nem đặc biệt này nên món ăn còn có tên là nem vuông cua bể, nem vuông hay nem vuông hải sản.
Nem vuông cua bể là sự kết hợp hài hòa giữa trứng gà, thịt lợn nạc, tôm, cua, nấm hương, mộc nhĩ và các loại rau củ quả khác. Chính nhờ sự hòa quyện này mà nem cua bể vừa béo ngậy, vừa thanh ngọt rất dễ ăn.
Vỏ bánh đa nem chuẩn
Phải là loại bánh đa phơi sương, dày vừa đủ để khi rán lên nổ bong bóng giòn rụm mà không ngấm dầu.
Nhân cua bể nguyên chất
Cua bể tươi được gỡ thịt tỉ mỉ, trộn cùng tôm nõn, thịt nạc vai và mộc nhĩ tạo nên vị ngọt thanh đậm đà.
Hình dáng vuông độc bản
Khác với nem dài truyền thống, nem Hải Phòng được gói vuông vức, giúp giữ trọn vẹn nước ngọt bên trong nhân.
Quán Nem cua bể Thuận Yến
Quán Thuận Yến chính là một trong Top quán nem cua bể Hải Phòng ngon nức tiếng ở đất Cảng. Quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng đông đúc khách ghé thăm, đặc biệt là vào mỗi cuối tuần. Quán nắm giữ được công thức gia truyền nên món nem cua bể ở đây được chế biến chuẩn vị, thơm ngon, lớp vỏ dày dặn. Bên trong quán còn có điều hòa nên dù có ăn đồ chiên, rán vào mùa hè ở đây thì vẫn cảm thấy thoải mái và ngon miệng.
Địa chỉ: Số 88 Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng.
Số điện thoại: 0313 855 666
Giá tham khảo: 35.000 VNĐ - 77.000 VNĐ
Nhà hàng Phương Mai
Linh hồn làm nên món nem cua bể ở nhà hàng Phương Mai chính là nước chấm đặc biệt được pha theo công thức riêng. Nước mắm ở nhà hàng đậm đà, mặn ngọt vừa phải. Khi ăn cùng với nem cua bể sẽ càng làm tăng thêm sắc hương vị của món ăn, tạo cảm giác thơm ngon không thể diễn tả bằng lời chứ chẳng hề gây ngấy.
Địa chỉ: Số 87 Cát Cụt, Lê Chân, thành phố Hải Phòng.